5 bons conselhos para aplicar na sua alimentação diária

Dieta no combate à celulite

Dieta não restritiva aliada ao exercício físico

A forma como se tenta eliminar essa gordura é determinante. Já que adoptar uma alimentação demasiado restritiva, na verdade, só piora o efeito visível da celulite, pois reduz a elasticidade dos tecidos, tornando o aspecto «casca de laranja» ainda mais evidente.

A perda gradual de peso e de gordura (para preservar a elasticidade da pele) é a melhor e mais saudável solução para a celulite. Principalmente, quando acompanhada pela prática regular de exercício físico, que ajuda a refirmar os tecidos. A garantia é dada por Wayne Westcott, médico co-autor do best-seller «No More Cellulite», que testou a estratégia em 115 mulheres. Todas elas observaram uma redução na aparência da celulite, ao fim de oito semanas, e um aumento na proporção de músculo nas regiões com mais gordura, comprovada por medições com ultra-sons. Experimente também!

7 Dicas "pró e contra" a celulite

1. A água tem lugar de destaque no combate da celulite. Purifica e hidrata o organismo, e elimina as toxinas acumuladas. Uma boa média é beber entre 6 a 8 copos de água ao longo do dia, não contando com a bebida da refeição. O consumo do sal e a sua utilização para temperos, em excesso, tem efeitos nefastos para a saúde. Não só nos problemas cardiovasculares e de tensão arterial, como também para a celulite.
2. O sal contribui para a retenção de líquidos, e consequentemente, para o aparecimento da celulite. Deve diminuir o sal nos alimentos, bem como, evitar o consumo de charcutaria, salgadinhos, frutos secos e snacks salgados, azeitonas, etc.
3. Um nutriente essencial para tratar a celulite é o iodo, a matéria-prima que ajuda a tiróide no correcto funcionamento do organismo. Existem alguns alimentos ricos em iodo que deve incluir com frequência na sua alimentação: agrião, alface, alho, alcachofras, batata, banana, arroz integral, cenoura, cebola, ervilha, espinafres, morango, pêra, tomate, uva, nabo e gemas de ovo.
4. Se gosta de chá, pode complementar uma alimentação saudável com chás que ajudam no processo de drenagem (exemplo: cavalinha, centelha asiática, dente  e leão, etc). É também uma forma saudável de hidratação (sem açúcar).
5. Bebidas com gás, mesmo light, os refrigerantes e águas com gás também podem agravar a celulite. Estas favorecem o inchaço, prejudicam a circulação sanguínea e dificultam a irrigação dos tecidos.
6. O consumo de bebidas alcoólicas em excesso pode prejudicar a circulação sanguínea e causar retenção de líquidos. Além disso, o álcool é automaticamente transformado em gordura pelo fígado, resultando numa acumulação de gordura localizada e aparecimento de celulite.
7. Os alimentos refinados como hidratos de carbono de absorção rápida de elevado índice glicémico são rapidamente metabolizados no organismo sob a forma de açúcares e depois acumulados como gordura. São exemplos: o pão branco, os bolos, as bolachas, os flocos de pequeno-almoço, etc. Deve optar por hidratos de carbono complexos (cereais e grãos integrais), pois estes, não só evitam a celulite, como ajudam a combatê-la, por conterem nutrientes que ajudam o organismo a diminuir os processos inflamatórios e a melhorar a circulação.

Em conclusão, para ter sucesso no combate à celulite deve:

• Ter hábitos alimentares saudáveis, evitando determinados alimentos/bebidas;

• Ter um peso e massa gorda adequados à idade, género e altura;
• Praticar exercício físico frequente;
• Beber água ou chá em abundância;
• Não fumar;
• Evitar bebidas alcoólicas;
• Caso tenha má circulação, fazer drenagem linfática ou ingerir extratos de ervas com potencial drenante;
• Aplicar um creme que auxilie no tratamento da gordura localizada/acumulação de líquidos (anti-celulite).

Lembre-se que para diminuir o efeito inestético da celulite tem que combinar várias estratégias. Se fizer apenas 1 ou 2 é quase certo que não terá sucesso e será uma tentativa frustrada.

Na base de tudo está o estilo de vida! O poder de mudar está em si! 

Caso tenha má circulação, varizes, inchaço dos membros inferiores, celulite grave, etc, pode optar por um suplemento alimentar (extratos naturais de plantas/animais) que facilitam a drenagem.

AVISO: os suplementos alimentares não são inócuos. Podem suscitar efeitos adversos no caso de ser alérgico a algum dos componentes, interferir com a sua medicação ou doença (ex. diabetes), ou podem mesmo não surtir qualquer efeito. Aconselhe-se com o seu médico ou dietista antes de o fazer.

Combater a celulite

Com as temperaturas elevadas que temos tido, as roupas começam a ficar menores e mais leves! Com elas aparecem também as preocupações estéticas, principalmente, no que diz respeito à celulite. 

O que é a celulite em termos médicos?

A celulite é um problema que afecta cerca de 80% das mulheres, sendo cada vez mais emergente, devido aos estilos de vida sedentários e stressantes a que muitas mulheres se sujeitam diariamente.

Quando se fala em celulite, o normal é pensarmos em zonas do corpo humano com mais tendência para acumular gordura, especialmente nas nádegas, pernas, braços e região abdominal. No entanto, esta designação não é a cientificamente correcta, apesar de ser a utilizada por toda a gente, inclusive médicos. Se tivermos em conta os vocábulos de medicina, os termos terminados em –ite (como otite ou apendicite) sugerem uma inflamação na área em questão. Assim, e tendo em conta que a celulite não tem em si nenhum processo inflamatório, a palavra celulite tem um significado diferente daquela a que se associa todos os dias.

Não obstante este facto, a celulite consiste, na prática, num aspecto indesejável da pele (casca de laranja), que tanto incomodo causa. Deste modo, a celulite resulta de um conjunto de alterações anatómicas e funcionais e que se desenvolvem a partir do tecido dermo-hipodérmico. Esta ocorre em sítios específicos do corpo, onde, já numa fase avançada, se podem observar alterações na pele.

Para melhor compreender a formação da celulite, temos de considerar as 3  camadas de tecidos sobrepostos que formam a pele: a epiderme, a derme e a hipoderme.

Epiderme: é a mais superficial e tem uma função de revestimento e protecção, ao passo que as outras desempenham uma função de suporte e nutrição. A epiderme é constituída por 5 tipos de células diferentes, que se deslocam desde o interior até à superfície, sendo depois eliminadas com a esfoliação. Esta camada não possui circulação própria, pelo que os nutrientes são adquiridos através da derme.

Derme: é a camada intermédia, e é constituída por um conjunto fibrocelular. É nesta camada que temos as glândulas sebáceas e sudoríferas.

Hipoderme: é a camada mais profunda da pele e tem uma função de protecção e reserva de energia. É esta camada que está envolvida no desenvolvimento da celulite. Na hipoderme ocorrem inúmeros sistemas de reacção que permitem o equilíbrio da pele, mas quando há outras alterações anatómicas, estas deixam de funcionar com a normalidade desejada, influenciando depois as outras camadas subjacentes.

Alimentação e Celulite

Se pratica uma alimentação saudável e faz algum tipo de exercício, não será nada complicado seguir estas recomendações. No entanto, para quem tem hábitos alimentares incorrectos, evitar a celulite não será assim tão simples.

O combate à celulite dá-se, em primeiro lugar, mudando o seu estilo de vida.

Na alimentação:

• A sua alimentação deve ser rica em fibras, fruta e vegetais. Sempre que puder escolher, opte por alimentos integrais. As vantagens são óbvias: são ricos em fibras, ajudam a regular o intestino e diminuem a absorção de gorduras. As carnes brancas e o peixe devem substituir as carnes gordas.
• Deverá reduzir ou evitar totalmente o consumo de gorduras: molhos, queijos gordos, bolachas com recheio, biscoitos de manteiga, gelados e chantilly. Bem como os produtos de pastelaria.
• Deve evitar os refrigerantes (mesmo os light) e as bebidas alcoólicas. Pode “abusar” no consumo de água (1,5 a 2 L/dia).
• Reduza os cafés para um máximo de 3/dia.

Na cozinha:

• Reduza a quantidade de gordura que utiliza para cozinhar.
• Para temperar os alimentos, evite o sal e aproveite a variedade de ervas aromáticas existente para dar um sabor diferente aos cozinhados. 

No dia-a-dia:

• Não use roupa apertada, nem muito justa, especialmente na cintura.
• Não use meias ou botas apertadas, nem saltos muito altos.
• Quando a distância o permitir, esqueça os transportes e vá a pé. 
• Evite o elevador.
• Se puder, pratique natação ou ande de bicicleta.
• Aproveite os fins-de-semana para passear e estar activo!

Adeus Celulite: alimentação, exercício e pequenas ajudas!

Recorremos frequentemente a um sem número de produtos de aplicação tópica (cremes)  na esperança de acabar, de uma vez por todas, com a celulite e redefinir a silhueta. Esses produtos resultam? Bem, ajudam a minimizar alguns efeitos visíveis. Mas, o problema é que a celulite é causada por uma combinação de alterações a nível da microcirculação estimuladas pelo acumular de gordura. Com a acumulação de gordura, a pele é pressionada para cima, enquanto as fibras mantêm algumas regiões presas, formando ondulações e irregularidades. Estas alterações da circulação da pele levam ainda à acumulação de água (retenção hídrica) o que agrava o aspecto da pele e dá uma sensação desconfortável de inchaço, pernas "pesadas e cansadas".

Portanto, para realmente acabar com a celulite é preciso queimar gordura, drenar e perder peso!

Cerejas, uma caixinha de surpresas

De forma redonda, cor vermelho vivo, doces, refrescantes e deliciosas, assim chegam até à mesa dos portugueses, as cerejas. 

Encontram-se disponíveis desde meados de Maio até Julho e, são várias as variedades que se podem encontrar, merecendo especial destaque as doces e as ácidas, também conhecidas por ginjas.

No que toca à composição nutricional, este pequeno fruto é uma verdadeira caixinha de surpresas! Fornece ao organismo compostos fenólicos, fibra alimentar, flavonóides, hidratos de carbono, minerais - cálcio, ferro, fósforo e potássio -, proteínas e vitaminas, nomeadamente vitamina A e C. Apresenta também uma quantidade considerável de melatonina - hormona responsável pela regulação dos nossos ritmos circadianos. Assim, a sua ingestão, surge como uma alternativa para a melhoria da qualidade do sono.

A riqueza em vitamina C aliada ao bom teor em ferro , fazem da cereja uma fruta interessante no combate à anemia. O ferro presente, tem ainda como função o armazenamento e transporte de oxigénio para as células.

O seu excelente teor de fibra permite considerá-la como um suave laxante para quem tem problemas de obstipação. São-lhe também  propriedades atribuídas drenantes e diuréticas possibilitando, desta forma, a eliminação de toxinas e evitando a retenção de líquidos. Podem integrar qualquer dieta, incluindo a dos hipertensos e a de portadores de problemas cardíacos e renais.

As cerejas são poderosos antioxidantes, ajudam a retardar o envelhecimento da pele - devido à presença de betacaroteno que defende o tecido cutâneo de agressões externas, nomeadamente das radiações solares - e a prevenir o cancro.

A todas estas propriedades, acrescenta-se o baixo valor energético, ou seja, as poucas calorias que este pequeno fruto apresenta - 100g de cerejas oferecem, em média, 60 kcal - e a rentabilidade deste fruto, onde tudo se aproveita, à exceção do caroço. Até os caules ou pés da cereja depois de secos, servem para fazer chá que, de entre várias funções, é um aliado no combate às infeções urinárias.

Na hora de escolher lembre-se que, as cerejas devem ser apanhadas o mais maduras possível porque, se forem apanhadas verdes, não vão ficar mais doces, como acontece com outras frutas. Assim, as mais carnudas, pesadas e maiores são sempre as melhores. Escolha aquelas que se apresentem brilhantes, de pele firme, limpas e sem golpes e/ou manchas. Os caules ou pés devem ser verdes, frescos e bem presos ao fruto.

Em casa, guarde-as no frigorífico sem lavar nem tapar. Assim, conseguirá conservá-las até duas semanas. Quando as consumir, lave-as bem, por baixo da água da torneira, só assim será possível remover todos os vestígios de produtos químicos.

São várias as formas de as consumir, desde tartes, compotas ou até mesmo cristalizadas, no entanto, o ideal será a ingestão da cereja ao natural para que possa tirar proveito de todos os benefícios. Contudo, quando consumida em quantidades excessivas, a cereja pode propiciar o aparecimento de problemas digestivos, uma vez que a própria cereja é estimulante das glândulas digestivas. Assim, a quantidade diária recomendada são 50g, aproximadamente 10 cerejas.

Não é ao acaso que por cá se usas muitas vezes o provérbio popular "As conversas são como as cerejas, quanto mais se tem, mais se quer"!

Exemplos práticos de pequeno-almoço

Darei exemplos para três tipos de situações. Muitas mais existem, pelo que estas não são as únicas opções, nem, necessariamente, as mais adequadas ao seu caso. Para saber exactamente o mais adequado ao seu estilo de vida e necessidades energéticas deverá ser consultar um dietista ou nutricionista. Por esta razão não referirei quantidades, mas apenas tipos de alimentos.

Exemplo para actividades sedentárias (trabalho sentado ou parado, estudantes, actividades domésticas...)

Nesta situação o pequeno-almoço pode conjugar os seguintes tipos de alimentos:

Lácteos - escolher 1-2 opções: Leite magro ou derivado de soja/ amêndoa/ arroz; iogurte magro; queijo-fresco ou requeijão magros; queijo de barrar (ex. marca Philadelphia), queijo flamengo magro

Farináceos - escolher 1 opção: Pão integral, de centeio, de semente ou de cereais; muesli de cereais integrais (ex. marca Alpen embalagem azul); granola; tostas integrais; galletes de arroz ou milho (sem bolachas e bolos)

Fruta fresca ou seca - escolher 1 opção de cada:  ex. kiwis, ananás, manga, etc; ex. amêndoa, nozes, avelãs, etc.

Sementes - escolher apenas 1 opção: sementes de chia, linhaça, pevides, sésamo, etc.

Bebidas - chá ou café (sem sumos).

Batidos - de vegetais, frutas e sementes

Opcionais - fiambre de aves, ovo, vegetais, gelatina sem açúcar

SEM: sumos, bolachas, bolos, salgados, açúcar, compotas, croissants, pastelaria.

Por exemplo:

1) Pão de sementes com queijo creme, fiambre de aves e alface + chá de ervas + 1 fruta fresca (ex. ananás)

2) Cereais muesli + iogurte magro + sementes de chia + amêndoas ou frutos silvestres

3) Batido de cenoura, aipo e banana com linhaça + 2 tostas com queijo fresco

Sugestão: Use muesli integral e faça batidos no liquidificador 

Exemplos para emagrecimento

Neste caso tão especifico aconselho apenas a conjugação dos lácteos ou bebidas com os farináceos, os opcionais ou sementes. Deve evitar as frutas frescas ou secas bem como os batidos.

Por exemplo:

1) Galletes de arroz ou milho com requeijão com um pingo de azeite e manjericão + 1 chá ou café

2) Pão de centeio com omelete de claras e fiambre de frango + leite com café

3) Cereais muesli com iogurte + gelatina + sementes de sésamo 

Exemplos para desportistas

Dependendo do tipo de desporto, este pequeno-almoço deve ser especialmente rico em proteínas e gorduras boas e energizantes. Assim, pode conjugar as frutas secas ou frescas com uma pequena dose de farináceos, com os batidos e os opcionais, aos quais acrescento neste grupo o atum e a carne de aves. Pode sempre fazer as bebidas, mas deve evitar os lácteos. Pode ainda optar pelas fórmulas de proteína isolada (batidos).

Por exemplo:

1) Pão de sementes com omelete de claras e frango desfiado + chá verde + fruta.

2) Abacate polvilhado com granola + tostas com fiambre de perú + nozes

3) Batido de isolado proteico + 1 fruta + sementes de chia

4) Batido caseiro de claras, vegetais, fruta e sementes

Sumo de laranja com couve

Não sou apologista dos sumos de fruta ou dos sumos detox, pois para além de não ser exactamente a mesma coisa que comer fruta ou hortícolas ainda aumentam o risco de diabetes.

No entanto, esporadicamente, poderão ser uma boa forma de introduzir hortofrutícolas na sua alimentação ou na alimentação dos mais pequenos, podendo ser uma forma de estimular o seu consumo!

Apesar do seu aspecto verde, tem um sabor agradável e benefícios para a saúde devido à sua riqueza em antioxidantes (ex: clorofila - cor verde), vitaminas e minerais

Ingredientes:

-Sumo de duas laranjas;

-2 folhas de couve coração.

*Se quiser pode colocar sementes de linhaça e/ou gengibre.

Se experimentarem deixem aqui a opinião acerca do sabor

Dicas Nutricionais

Comer antes de deitar engorda?

Será que fazer uma ceia antes de deitar é ou não benéfico?

É de facto benéfico porque é uma boa altura para ingerir um lacticínio (rico em cálcio), se for leite quente melhor porque ajudará a estimular o sono. Não obstante, é também importante para completar as 6 ou 7 refeições diárias, uma vez que devemos fazer uma refeição a cada três horas. No entanto, tendo em conta os seus horários poderá não ser recomendado fazer a ceia, por isso, nada melhor que consultar um Dietista.

No entanto, à noite as refeições deverão ser mais ligeiras e de fácil digestão, bem como não deverão incluir alimentos/refeições hipercalóricas, uma vez que não serão gastas e servirão para formar reservas energéticas (gordura corporal)

Vai um chá?!

O chá é algo que sabe sempre bem, seja verão como inverno. 

Podemos bebê-lo quente, morno, à temperatura ambiente ou até mesmo com umas pedrinhas de gelo.

Lembre-se sempre que o chá é uma excelente fonte hídrica, desde que não conheça açúcares adicionados.

Claro está que também não podemos ignorar as propriedades medicinais dos ditos chás! Aqui vos deixo alguns exemplos!

Combinações para os lanches

1) Iogurte natural + fruta

2) 200ml leite + sanduíche de pão de mistura

3) Tostas integrais + queijinho flamengo light

4) Gelatina sem açúcar + 1 peça de fruta

5) Rolinhos de fiambre de aves + queijo flamengo magro + alface

6) Claras cozidas + vegetais crus (cenoura, pepino, aipo)

7) Muesli de cereais integrais + iogurte + 1 fruta

8 ) 30g de frutos secos + 1 chá quente/ frio

9) Iogurte + fruta + 1 bolacha cem porcento integral

10) Iogurte activia 0% + cereais allbran

11) Mousse de frutos + bolacha integral cem porcento

12) Barrita de sésamo + iogurte + cenoura ou outro vegetal

Uma boa alimentação começa no supermercado...

Uma boa alimentação começa no supermercado. Porquê? Porque é lá que compra grande parte dos alimentos que fazem parte da sua alimentação...

IDA ÀS COMPRAS
Para começar nunca vá às compras com fome, pois isso deixa-o mais vulnerável ao marketing e a desejar comprar alimentos mais calóricos (doces, chocolates, snacks, fritos, etc)!
Outro conselho é que elabore uma lista de compras que vá de encontro ao que necessita para as suas refeições da semana/mês! Compre apenas os produtos que constam da lista e assim evita cair nos apelos ao consumo muito frequentes nas grandes cadeias.
Tenha atenção às promoções, pois nem sempre são vantajosas. A estratégia que utilizo é comparar o preço por kg/L que facilmente encontramos na etiqueta do preço presente na prateleira.
Ignore os produtos que se encontram expostos junto às caixas de pagamento pois são estratégias de marketing para que compre o que não necessita!

ALIMENTOS A COMPRAR
- Não se esqueça de colocar na sua lista de compras frutas e vegetais, optando pelos produtos da época que são mais baratos e mais ricos nutricionalmente. Opte por grande variedade de cores, assim assegurará um maior leque de vitaminas e minerais (exemplo: os produtos alaranjados são ricos em vitamina A);
- Os vegetais congelados, assim como o peixe são excelentes opções a nível nutricional. Os vegetais são apanhados num estado de maturação óptimo, o que não acontece com alguns produtos in natura. O mesmo sucede com o pescado, que é congelado em alto mar, preservando todas as suas características e a segurança alimentar;
- Opte por cereais e derivados mais integrais e dê preferência a produtos pouco processados (exemplos de produtos processados: bolachas, barras de cereais, pão de forma ou embalado, etc.). DICA: os produtos pouco processados têm uma lista de ingredientes menor, pois são mais naturais;
- Não se esqueça de ler o rótulo dos produtos alimentares, é uma forma de fazer escolhas mais inteligentes e conscientes. Ao analisar prefira produtos cuja quantidade de sal/sódio, gordura, especialmente a saturada e açúcares seja MENOR e dê preferência aos produtos com maiores teores de fibra;
- Nas carnes dê preferência às brancas (frango, coelho, peru) mas não exclua as restantes pois são ricas em ferro, essencial para evitar anemias;

- Não se esqueça de abusar nas especiarias e ervas aromáticas, pois são um fundamentais para dar bom sabor às receitas culinárias, conseguindo evitar ou reduzir o sal adicionado que tão mal faz à sua saúde!

Não se esqueça que se quer ter uma alimentação saudável NÃO DEVE ter em casa produtos cujo seu consumo deve ser apenas esporádico!

Pense mais em si...

Chás e infusões

As temperaturas continuam baixas e aquele vento matinal gelado continua a "furar" por entre aquela pontinha de roupa mais solta e "puuuuuuuum" temos um arrepio que dura segundos infinitos e não há maneira de o travar! Será?!

É certo que travá-lo será complicado contudo, poderemos sempre encontrar em alguns alimentos algum conforto! Por exemplo:

- Chás e infusões - a melhor e mais rápida opção, desde que sem adição de açúcar! Fáceis de preparar, agradáveis e bem reconfortantes! Sente-se, muitas vezes, uma pequena saciedade com a ingestão destes líquidos o que se deve ao facto de o mesmo ser quente e provocar uma sensação de bem-estar no nosso estômago!

Note que, chá e infusão são bebidas diferentes, embora comummente confundidas e denominadas por "chá". Assim sendo, o chá deriva da cozedura de uma única planta - camellia sinensis- e, desta planta, obtém-se os vários tipos de chá - branco, preto, verde, etc.. A infusão, por sua vez, não tem qualquer adição de chá, e pode ser o resultado de folhas ou raízes de plantas, flores, cascas de frutas, etc.

- Sopas - mistura de legumes muito apreciada nestes dias de frio rigoroso! Pode e deve iniciar as suas refeições principais - almoço e jantar - com este alimento! Opte pelos seus legumes preferidos, evite a utilização da batata e prefira o azeite - adicione-o depois de desligar o "lume" à panela. A sopa surge como uma "forma prazerosa" de comer legumes e, ainda ajuda a hidratar, dada a riqueza em água!

Nota: as temperaturas baixas disfarçam a sensação de sede, por isso, necessita, mais que nunca, manter-se hidratado e tanto a sopa como os chás e infusões são opções viáveis e bem reconfortantes!

- Substitua as saladas frias pelos legumes cozidos, a vapor ou salteados - inove um pouco os seus cozinhados - nos salteados dê preferência ao azeite! Os legumes devem ocupar, pelo menos, metade do seu prato!

- Retire os alimentos do frio algum tempo antes de os consumir, assim, quando fizer uso deles estarão com uma temperatura um pouco mais agradável!

- Não utilize o frio como desculpa para abusar nos produtos de elevada densidade calórica, por exemplo, o facto de adicionar mel ao leite quente não vai melhorar, em nada, a temperatura corporal, antes pelo contrário, poderá prejudicar o seu peso! Não adicione mel, açúcar ou outros produtos nas suas bebidas, essa adição não lhe trará mais conforto apenas mais calorias!

Não se esqueça que pode fazer tudo isto "embrulhada/o" numa manta e com um aquecedor aos pés! Mas, não pare completamente, não se refugie em casa, o inverno traz consigo o frio e muitas vezes alguns quilos extra, por isso, mantenha-se sempre activo! Pratique, pelo menos, 30 minutos de actividade física diariamente - subir e descer as escadas também conta e, pode sempre fazê-lo durante 30 minutos!

Espero que encontre nestes pequenos conselhos o conforto e aconchego que a todo o custo procura!

Orçamentos económicos para 2014

A alimentação é uma das principais parcelas do orçamento familiar, senão mesmo a principal. É uma despesa contínua e vitalícia, pois não vivemos sem comer. Para além do custo, a qualidade dos alimentos é um factor preponderante, já que “nós somos o que comemos”. Deste modo, é fundamental saber preservar a qualidade e, ainda assim, poupar.

Veja alguns conselhos práticos de como poupar nas várias refeições e ocasiões:

Pequeno-Almoço: 

Tome o pequeno-almoço em casa, fica muito mais barato que comer na cafetaria e evita impulsos para consumir um alimento pouco saudável (bolos, salgados, doces).

Lanches (da Manhã ou Tarde):

1) Se gosta de fazer pequenos lanches a meio da manhã ou da tarde, em vez de ir à pastelaria ou ao café, leve snacks de casa, como fruta e iogurtes líquidos. Estes são saciantes, pouco calóricos, mais saudáveis e baratos do que o tradicional “bolo/ salgado e um café!”.

2) Na compra destes snacks opte por embalagens maiores, com doses individuais. Normalmente são mais baratos do que várias embalagens pequenas e permitem ter sempre uma dose controlada disponível. São exemplos, as bolachas maria, bolachas água e sal, tostas.

3) Leve água ou outra bebida à escolha de casa, assim evita comprar pequenas doses, bastante caras, e incentiva-se a beber mais água ao longo do dia! Pode também ter uma embalagem de 5 litros de água no trabalho e ir enchendo as suas garrafas mais pequenas, o que é psicologicamente mais fácil!

Almoço/ jantar: 

Se tiver que almoçar fora de casa, deve:

1) Evitar fast-food. Pode ser mais barato, cómodo e rápido do que uma refeição completa num restaurante mas, não devemos cair em falsas soluções que só prejudicarão a curto e longo prazo o nosso organismo e a nossa saúde.

2) Em vez disso, leve almoço de casa. Prepare os alimentos em casa, quanto menos aditivos tiverem, melhor. Além disso, preparar/cozinhar os alimentos em casa fica mais em conta.

3) Se acha que gasta muito tempo a cozinhar, faça-o nas folgas ou durante o fim-de-semana. Pode congelar em doses individuais para depois comer durante o resto da semana.

4) Faça Sopa! A sopa é dos pratos mais ricos, variados e baratos. Mesmo os nutrientes que se dissolvem na água ficam na sopa, porque essa água é consumida. É saciante e tem poucas calorias.

5) Cozinhe em maior quantidade e guarde para várias refeições, poupa por exemplo, em gás, água e electricidade (que despenderia a cozinhar outra vez).

  

Poupar "em Casa":

1) A fruta pode ser, por vezes, cara, principalmente se for comprada fora de época. A solução passa por comprar fruta da época, de preferência nacional. Por existir em maior quantidade, é mais barata, tem menos químicos e aditivos, tem melhor qualidade nutricional e é mais saborosa.

2) Faça sopa ou saladas como entrada do prato principal, são saudáveis e ajudam a comer menos do prato!

3) Se tiver disponibilidade e uma área de terreno acessível, cultive você mesmo os seus alimentos. Por exemplo: alface, pepino, tomate, couve, courgete, abóbora, árvores de fruta, etc...

4) Beba leite. É um alimento completo e barato. Beber diariamente leite ou derivados (queijo, iogurte) é essencial para a saúde, por ser uma boa fonte de cálcio, fósforo, iodo, potássio e várias vitaminas, que previnem a osteoporose.

5) Prefira água da torneira para cozinhar e lavar os alimentos. Se tem receio da sua qualidade compre um filtro de água, são acessíveis em termos de custo e encontram-se disponíveis em vários espaços comerciais, incluindo farmácias.

6) Evite snacks fritos e oleaginosos (batatas fritas de pacote, salgadinhos, frutos secos com sal, etc). Estes têm pouca qualidade nutricional, não são saudáveis e são dispendiosos!

Poupar "nas Compras":
1) Não vá as compras com fome.
2) Faça uma lista antes de ir às compras. É uma forma de economizar, evitando compras impulsivas nos hipermercados. Se seguir a lista, não terá a tentação de procurar as promoções de artigos que não precisa.
3) Se cozinhar em casa leve a lista dos ingredientes necessários para a semana toda, assim vai economizar também nas deslocações ao supermercado.
4) Compre em quantidade produtos que têm prazos de validade longos (massas, feijão, arroz, conservas), pode aproveitar promoções e poupar em deslocações.
5)  Experimente produtos de marca “branca”, a qualidade é igual ou superior às de marca, mas com custo inferior.
6) Se não encontrar vegetais ou fruta da época baratos, pode optar pelas conservas. Como são embalados ainda frescos mantêm a qualidade e os valores nutricionais, ficando mais em conta!
7) Prefira o talho às embalagens. Compre carne não preparada e peças maiores, por exemplo, a galinha inteira e prepare-a em casa.
8) Use cupões de descontos, mas apenas para aqueles produtos que já consome habitualmente, e não para produtos calóricos, ricos em gorduras ou açúcares.

Eis algumas indicações genéricas sobre formas de poupar, privilegiando a qualidade dos alimentos. São estratégias que devem fazer parte do quotidiano, pois à medida que as vai pondo em prática, vão-se enraizando!